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SAHCHASさんのすてきな中国茶会〜10月

毎月のたのしみ〜
SAHCHASさんの
中国茶会



やさしい桂花の香り〜
この季節らしい演出なのね



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阿薩姆 アッサム紅茶
台湾の紅茶です



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これからの季節には
岩茶がよろしいそうです


からだをあたためるお茶ですね


鉄羅漢   福建省 武夷山
水金亀   福建省 武夷山


美しい所作でおいしいお茶を
いれてくださいます〜〜


お茶道具ほしくなります、、、


*SAHCHASさんのお茶会はこちらから〜〜


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by leimomi26 | 2011-10-28 20:43 | 習い事

SAHCHASさんのすてきな中国茶会〜重陽

おはようございます〜

きょうから9月


台風もちかづいて
お天気が心配ですが



昨日は8月最後のお茶会へ〜〜




welcome tea~~


黄山貢菊花茶から


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金魚さんたちがあちこちで
泳いでます〜♪



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信陽毛尖  緑茶
茉莉珠茶  花茶
寧紅工夫  紅茶



とくにジャスミン茶はやっぱり好きかも〜
白豪の珠茶でやさしいジャスミンの香りでした





いつもおいしいお茶と
たのしい時間をありがとうございます



sahchasさんのお茶会は    ★★★








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by leimomi26 | 2011-09-01 08:55 | 習い事

7月のsahchasさんの中国茶会〜

フォトレッスンベーシック9月生 募集中です〜☆☆☆

 火曜日コース、残席1 水曜日コース、残席1です!


9月スタート フォトスタイリング エッセンスコース 募集中 

        

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


おはようございます〜

7月はあっという間に
ばたばたしているうちに終わりそうです〜


やっとお茶会へいってきました〜



毎月のお楽しみ☆



まずは、さわやかな蓮の冷茶から〜



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李白の採蓮曲からはじまります


双井茶  緑茶


寿眉   白茶


百合茉莉花茶   工芸茶




白茶は大きなグラスに茶葉とお湯をいれ
そのまま、飲むんです〜


これが本場の飲み方!


ちょっと慣れるまでは茶葉が、、、
ふふ〜と茶葉をうごかしつつ〜



七夕の起源も〜〜
もうなんでもくわしいのね〜!




いつものおいしいお茶菓子はもちろんですが


なんといっても
きょうのいちばんは


茶梅〜〜!



先日教えていただき
作ってみたけど、、、、


全く違うものを作り上げてしまい、、、、



やっとおいしい本物をいただきました



   *うちの冷蔵庫に眠っているあの茶梅もどきは、、、




また、来月もよろしくおねがいします^^



SAHCHASさんの中国茶会は〜☆☆☆





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by leimomi26 | 2011-07-28 08:44 | 習い事

6月の中国茶会〜

今月のお茶

蒙頂甘露  (緑茶)

台湾 碧螺春 (緑茶)

四川紅茶




このガラスの蓋碗で〜

本場みたいです〜!



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中国では
ほとんど緑茶を飲むそうです


日本とおなじですね


でも日本茶とは
まったくちがいます

香りも味わいも〜!



碧螺春は中国を代表する
十大銘茶のひとつ



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こちらは紅茶
四川省でつくられたもの
深く、甘みのあるお茶です〜





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おいしい中国茶とお茶菓子を
堪能しました〜





sahchas さんのすてきな中国茶会はこちらから〜




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by leimomi26 | 2011-06-18 12:19 | 習い事

SAHCHASさんのすてきな中国茶会〜

今月も
中国茶会におじゃましてきました〜



5月は新茶の季節


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新茶上市


新茶がとどきました!という意味


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いただく
お茶は  2011  明前 龍井茶 
     2011  明前 安吉白茶
         
          本山 青茶


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さわやかな新茶〜

うつくしい所作〜


そして
おいしいお茶菓子も堪能〜〜

(これが楽しみ、、、)



今月もありがとうございました


 SAHCHASさんの 中国茶会はこちらから〜★


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by leimomi26 | 2011-05-20 07:24 | 習い事

中国茶 sahchas~


今月も中国茶会へ〜

sahchasさんのすてきなお手前

今月はすてきなテーブルコーディネート

イギリスと中国のmix〜〜!
スポードのブルーウィロウで
中国茶を楽しみました

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四季茶
東方美人  これは有名ですね

竹海金毫  中国の紅茶です
      やさしい香りの紅茶でお茶菓子がすすみます、、、


いつもいつもそうですが
お茶にあわせて
おとりよせのお茶菓子が
どれもおいしくって

さらにsahchas さん手作りの
チョコケーキ〜!  すごく簡単なのにおいしいの♪

何かおいしいものをさがすときは
先生におききすれば間違いないです〜!


今月もありがとうございました``


中国茶会 sahchasさん  こちらから〜〜


    
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by leimomi26 | 2011-02-25 19:46 | 習い事

中国茶会 恭賀新禧

1月のお茶会です
新年ですが
本来、中国では旧暦で
2月3日がお正月


福、福、


幸せ、つまりお金がたくさんやってきますように~~
  と、いうことらしいです、、、
  目的がはっきりしてます、あちらの方は


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私のすきな
八宝茶   身体によさそうな宝のようなものを
      たくさんいれて飲むお茶


ガラスの蓋碗に茶葉や宝ものたちが
きれいです~~


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福、福、と逆さです
でも、こうやって張るのが中国式



いつもそうですが
お茶菓子が~~!!!

いろいろなところから
取り寄せた いえいえ、足を運んで
集めてこられた
厳選のものばかりで~~


これも大事なおたのしみです~♪


とっても寒い日でしたが
身体がほかほかに~


SAHCHASさんの 中国茶会は~~こちらです☆


         
    
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by leimomi26 | 2011-01-18 19:26 | 習い事

Sahchas Chinese Tea Party プーアール茶

大好きな中国茶会へ
今月はプーアール茶です
テーブルセッティングが12月なので
クリスマス~♪
講義のBGMは中国語バージョンのクリスマスソング♪~~


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プーアール茶はちょっと独特な香りがあります
最初は飲みにくいかも
でも、去年ここで教えていただいた
ブレンドティー
好きなハーブを好きにミックスして
飲んでます


今日もたくさんのハーブやドライフルーツ
ちゃんと、ひとつひとつに効能もあるし
香りも味もかわります


みなさんひとりづつ
専用ポットでオリジナルティーをつくります


生姜糖にミルクって不思議とおいしかった~
(中国茶なのに~~)



お茶請けの芋けんぴがおいしすぎ^^
bambooさんの手作りチーズケーキも~
京都からのお取り寄せケーキ、北海道からのケーキ


おいしいお茶はもちろん
お茶請けのお菓子もすっごくたのしみ♪



bambooさんのてづくりヘキセンハウスも写真に撮らせていただきましたよ~


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かわいい~♪


なかなかお席を確保するのはむずかしいのですが
SAHCHASさんの中国茶会は~~~☆ こちらからです

   
    
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by leimomi26 | 2010-12-09 19:43 | 習い事

10月中国茶会~

SAHCHASさんの中国茶会へ~ 


今月は秋の花~金木犀 桂花メインに


六安瓜片 緑茶
桂花烏龍 青茶
黄金桂  青茶


六安瓜片は中国十代銘茶のひとつとされ
貴重な茶葉だそうです
お味は日本茶(緑茶)のような飲みやすいものでした

桂花烏龍、黄金桂はその名のとおり
桂花 金木犀のやさしいあまいかおりが
ほのかに感じる10月らしいお茶です


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お茶をいただく前に
漢詩のお話から~説明していただき
中国の歴史~日本の歴史まで
幅広い知識で
お茶の世界をうかがえる
すてきな時間でした


先生は最近 とくに漢詩のお勉強をされているそうです
歴史も詳しいし(歴女でもあり カメラ女子でもあり、、、)



こだわりのお茶菓子も
たくさんおいしくいただけて
最後には先生手作りの
香港レシピの豆乳杏仁豆腐まで~♪



ほんと、ごちそうさまでした^^



中国茶のステキなサロンは~~~☆☆☆

      
    
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by leimomi26 | 2010-10-19 15:17 | 習い事

中国茶会 中秋節


中秋節のお茶会にいってきました


とってもすがすがしいお天気で
まだ気温は高いですが
空気が澄みきって
からっと!!こんなお天気が
毎日だったら~しあわせなんだけどなあ~



そうね、ハワイかロスかしら~~(笑)



今月は中秋節といって
中国ではお正月の次に大事なお祝い
家族みんなで円卓をかこみ
お祝いをするそうです


日本の中秋のそれとは全く違うみたいです、、、



満月、うさぎ、すすき、月見だんご、、、


これは日本だけなんだそうです!


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そうです中国では月餅ですね

いままで、いただいた月餅はちょっと、、、
正直苦手でした
本場ものなのに、、、


さすが、先生です
いろいろ吟味をかさねて
おいしい月餅を用意してくださいました


今月のお茶

文山包種茶
金萱茶
木柵鉄観音


これらの茶葉は先生自ら
台湾で仕入れてくださった
貴重な茶葉です


すべて、先生のおめがねにかなった
おいしいお茶でした~


それにあわせたおししいお茶請けたち
いつもありがとうございます~



また、来月おいしいお茶をたのしみにしてます♪


中国茶会 sahchas   こちらから~☆☆☆
とっても人気で発表後すぐ満席です、、、      
    
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by leimomi26 | 2010-09-17 21:32 | 習い事


かわいい♪写真、フォトスタイリングを名古屋市内でレッスンしてます☆


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